estos son unos hojaldres muy sencillos de hacer y que están muy ricos.la receta la saqué del fascículo "delicias al horno".
haber que os parece.............
ingredientes(yo hice la mitad de las cantidades):
500g de masa de hojaldre
200g de salami en rodajas finas
16 filetes de anchoas
6 tomates medianos(yo usé tomate cherri,la cantidad la puse a ojo)
1 puñado de aceitunas negras(usé aceitunas verdes)
pimienta negra molida
1 huevo batido para pintar la masa(yo no usé)
albahaca para decorar
aceite de oliva
preparación(así los hice yo):
estiramos el hojaldre,lo cortamos en rectángulos y con un cuchillo afilado
marcamos una línea de 1 cm alrededor del hojaldre.
hay que llevar cuidado para no perforar la masa.
ponemos el horno a precalentar 180º.
ponemos encima de la masa los tomates cherris enteros,las aceitunas cortadas por la mitad ,el salami cortado a trocitos,las anchoas cortadas por la mitad.
añadimos un hilo de aceite por encima de los hojaldres y metemos en el horno.
horneamos 15-20min,hasta que el hojaldre esté dorado.
sacamos del horno y le añadimos las hojas de albahaca fresca.
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