este es un pan que ví en el blog "MI MESA PARA TRES" la receta original está hecha en el horno,yo lo adapté a la panificadora.
el resultado es un pan muy rico.
haber que os parece.............
ingredientes(yo usé el doble de las cantidades de la receta original):
250g de harina (yo 500g)
130g de agua templada (yo 260g)
1/2cta de sal (yo 1 cta)
1/2cta de azúcar (yo 1 cta)
40g de mantequilla templada (yo 80g)
1 sobre de levadura seca de panadero
30g de nueces (yo 50g)
30g de pasas (yo 50g)
preparación(así lo hice yo):
puse todos los ingredientes en la panificadora,en este orden;
1º el agua templada
2º la mantequilla
3º la sal y el azúcar
4º la harina
5º la levadura
puse el programa "pan esponjoso"
a mitad de programa y cuando la panificadora empieza a pitar,anadí las nueces picadas y las pasas.
esta receta la ví hace unos días en el blog "BOCADOSDECIELO",me pareció una quiche muy original al llevar sobrasada y no dudé en ponerme manos a la obra y probarla.
me ha gustado mucho su sabor. haber que os parece................
ingredientes:
masa brisa (usé la que venden en el lidl)
2 huevos
2 berenjenas + 2 cucharas soperas de aceite para rehogarlas
170ml de leche evaporada o nata líquida(yo usé 200ml)
100g de sobrasada ibérica
3 cucharas de cebolla crujiente(usé cebolla normal)
70g de queso grana padano rallado(yo usé enmental)
preparación(así lo hice yo):
forramos un molde con papel vegetal y lo cubrimos con la masa brisa,pinchamos toda la masa con un tenedor y metemos al horno precalentado 180º,7-8min.
pasado este tiempo sacamos del horno.
mientras cortamos la berenjena a cuadraditos ,picamos la cebolla y ponemos los dos ingredientes en un bol con 2 cucharas de aceite,tapamos el bol con film transparente y metemos al microondas 5min a potencia max.
pasado este tiempo lo sacamos del micro.
en otro recipiente batimos los huevos,añadimos la nata,ponemos sal ,el queso rallado , la cebolla y la berenjena que teníamos en el micro y por último vamos añadiendo trozos de sobrasada por encima.
metemos a horno precalentado 180º, 20min aprox.
esta receta tenía muchas ganas de hacerla desde que la ví en el blog "CHOCORANGO".
la mandioca o yuca es algo nuevo para mí,nunca lo había probado y me ha sorprendido mucho su sabor.
este es un pudin muy sencillo de preparar y que queda muy jugoso y con un sabor................delicioso,me ha encantado.
ingredientes:
200g de azúcar para caramelizar el molde(yo usé caramelo líquido)
4 huevos
3 tazas de leche
1 cuchara de mantequilla sin sal
2 tazas de azúcar
2 cucharas de coco rallado
2 cucharas de queso parmesano(yo no le puse)
2 tazas de mandioca (yuca) rallado grueso
preparación(así lo hice yo):
ponemos agua en la bandeja del horno y lo ponemos a precalentar a 180º.
ponemos en un molde caramelo líquido y reservamos.
añadimos a un bol los huevos,leche,mantequilla,coco rallado,azúcar y el queso rallado,batimos con la batidora eléctrica hasta que quede todo mezclado.
ahora incorporamos la mandioca o yuca rallada y se mezcla con una espátula.
(no hay que triturar la yuca)
ponemos la mezcla en el molde caramelizado que teníamos reservado.
lo llevamos a la bandeja de horno que teníamos con agua y lo dejamos cocer en el horno 170º, 45-50 min aprox.
antes de sacar del horno pinchamos con una agua para asegurarnos que está cocido por dentro.
servir frío.............
este es un postre de lo más sencillo de hacer y además es muy nutritivo.
los ingredientes que necesitamos ya los dice el título de la entrada,solo hay que ponerlo todo en un recipiente y disfrutar............
ingredientes(cantidades al gusto de cada uno):
requesón
nueces peladas
miel (usé de azahar)
preparación:
ponemos el requesón en unos recipientes,añadimos las nueces peladas y regamos con la miel.
servir frío.
