esta es una tarta que se prepara muy rápido y tiene un resultado muy bueno.aunque no me dió tiempo de hacerle una foto a la tarta entera,aquí pongo la foto del corte.
haber que os parece........
ingredientes para la masa quebrada dulce:
250g de harina
125g de mantequilla
50g de azúcar glass
1 huevo grande
ralladura de limón
ingredientes:
dulce de membrillo
nueces
preparación de masa quebrada:
juntamos la harina con la mantequilla(la mantequilla la tendremos a temperatura ambiente, para tener una textura pomada)
ponemos el azúcar glass,la ralladura de limón y el huevo.mezclamos y amasamos con las manos .
luego hacemos una bola,tapamos con papel film y metemos a la nevera 30min.
pasado este tiempo,forramos un molde con papel vegetal y lo cubrimos con la masa quebrada extendida,pinchamos toda la masa con un tenedor(esto es para que no empine la masa cuando esté en el horno).
preparación de la tarta:
cuando tengamos el molde preparado con la masa,vamos poniendo en la base de la tarta, dulce de membrillo.
después cubrimos toda la tarta con las nueces.
metemos a horno precalentado 170º , 20-25min aprox.
