miércoles, 28 de mayo de 2014

MACARRONES GRATINADOS CON CALABACÍN



ingredientes (para 2 personas):
200g de macarrones
2 tomates
1 calabacín mediano
2 ajos
1 bola de mozarella fresca
queso rallado para gratinar
aceite de oliva -sal-laurel




preparación:
ponemos a cocer los macarrones con agua,sal y una hoja de laurel

por otro lado ponemos aceite en una sartén  añadimos los ajos picados y enseguida incorporamos el calabacín lavado y cortado en cuadraditos,salteamos.

Ahora añadimos el tomate pelado y cortado en trozos pequeños,damos unas vueltas y apartamos.

Mezclamos la pasta que previamente habiamos cocido con el sofrito.

Ponemos en un recipiente apto para horno la preparación de pasta,le añadimos la mozarella fresca cortada a trozos y espolvoreamos queso rallado.


 Añadimos una hebra de aceite de oliva por encima de la pasta y metemos a gratinar en el horno aprox 10min.

3 comentarios:

Sergio Velasco Aranguez dijo...

pasta y verdura combinan a la perfeccion!!!!! es una maravilla!!!

Cata dijo...

Me encantan tus recetas y sugerencias. Excelente blog, felicitaciones!!

Soy Cata tengo el blog: Recetas de Bizcochos los invito a conocerlo, ya que una rica Receta de Bizcocho, facil de hacer siempre es muy util.

Espero te guste el blog de Recetas de Bizcochos, te parezca util y puedas recomendarlo a tus seguidores.

Desde ya gracias.
Saludos Cata

Cata dijo...

Belen, Me encantan tus recetas y sugerencias. Excelente blog, felicitaciones!!

Soy Cata tengo el blog: Recetas de Bizcochos los invito a conocerlo, ya que una rica Receta de Bizcocho, facil de hacer siempre es muy util.

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