jueves, 23 de febrero de 2012

GALLETAS DE MIEL


después del descanso que he tenído en el blog,vuelvo con estas galletas que ví en el blog "sabores de colores".son sencillas de preparar y tienen un sabor muy rico.
haber que os parece.............................

ingredientes:


150ml de aceite de girasol
185g de azúcar moreno(yo usé 60g de azúcar blanquilla)
220g de harina(yo usé integral)
1 huevo
65g de miel
1.c.p. de esencia de vainilla
1 c.p.de bicarbonato de soda
1 pizca de sal
azúcar gruesa(yo usé azúcar normal-blanquilla)


preparación(así lo hice yo)

ponemos en un bol el aceite,el azúcar,la miel,el huevo y la esencia de vainilla.
mezclamos.

ahora vamos incorporando la harina que previamente tendremos tamizada con la sal y el bicarbonato.
mezclamos todo bien hasta obtener una mezcla homogénea.

vamos formando bolas del tamaño de una nuez ,las vamos poniendo en la bandeja del horno y las chafamos un poco con la mano por la parte de arriba.

hay que dejar espacio entre las galletas porque luego al hornearlas se expandirán.

les vamos poniendo azúcar por encima y metemos al horno precalentado 180º.
10 - 12 min (no hay que perderlas de vista)

sacamos del horno,dejamos enfriar y las guardamos en un bote hermético para conservarlas.