esta receta la ví hace tiempo en canal cocina,en un programa que se llamaba "dulces tentaciones"de la Hna Bernarda.
las cantidades para esta receta las saqué por internet,pero no me acuerdo de la página.
es una receta sencilla de hacer, la textura es como la de un bizcocho pero con un sabor distinto,muy original.
haber que os parece........
ingredientes(usé como medida una taza un poco más grande que las de café):
3/4 de aceite de girasol
1 taza de café
1 cdita de canela
4 tazas de harina
2 sobres de gasificantes
2 huevos
1 manzana rallada
1 taza de miel
1 cdita de levadura en polvo
preparación(asi lo hice yo):
en un bol colocamos los huevos,la miel,el aceite,el café y la manzana rallada,mezclamos todo muy bien.
ahora mezclamos la harina,la levadura,la canela , los gasificantes y los vamos incorporando a la mezcla anterior.
preparamos un molde untado de mantequilla y espolvoreamos con harina.añadimos la preparación que hemos hecho y metemos a horno precalentado 180º,30-35min aprox.
