este tipo de pan lo he visto por varios blog y la verdad es que tenía muchas ganas de probarlo,el resultado me ha gustado mucho,este verano lo he preparados varias veces.
Receta de canecosillas
NOTA:la receta la he adaptado a la panificadora,para ver la receta original pinchar el enlace de arriba.
ingredientes:
175g de agua
20g de aceite de oliva
330g de harina de fuerza
7g de levadura (medio sobre de maizena)
una cudit. de sal
emulsión:
50ml de agua
50ml de aceite de oliva
romero(cantidad al gusto)
*mezclar todos los ingredientes de la emulsión y reservar para el final.
preparación(así lo hice yo):
poner todos los ingredientes en la panificadora,primero los líquidos y luego los sólidos,poner el programa de amasar.,cuando termine la primera parte de amasado(en mi máquina 12min) sacar y meter a un cuenco y dejar levar.
untar una fuente o la bandeja del horno con aceite de oliva y extender la masa sobre ella,embadurnar bien con la emulsión que hemos preparado(hay que poner bastante cantidad de líquido).
dejamos que doble el volumen y pasado ese tiempo ,hacemos pocitos con los dedos y ponemos sal marina por encima.
meter a horno precalentado 200º,20-25min.
esta tarta la ví en M.R.es muy sencilla de hacer y está buenísimaaaaaaa.
ingredientes:
500g de yogur de straciatella(yo lo compré en mercadona)
1 yogur natural
3 huevos
1 lata pequeña de leche condensada
75g de queso mascarpone(yo usé queso tipo philadelpia)
un chorreón de caramelo líquido
preparación:
1º-se baten los huevos,se le añade la leche condensada,el queso ,el yogur natural y los yogures de straciatella.
2º-en un molde apto para microondas,se echa un buen chorretón de caramelo líquido.
3º-echamos la mezcla bien batida.........tapamos el molde con film transparente y hacemos unos cuantos agujeros para que respire.
4º-metemos al micro 12 min a potencia max(yo lo tuve en el micro 11 min,el tiempo de cocción es según la potencia de cada microondas)
NOTA:dejar que se pierda un poco de calor antes de quitarle el film.
servir frío.
receta de roski
después de unas semanas de descanso retomo mi blog para seguir compartiendo recetas y seguir aprendiendo con todos vosotros.
espero no haberme perdido muchas recetas ricas,poco a poco me iré poniendo al día.
ingredientes:
6 hojas de pasta brick
400g de patatas cocidas
3 huevos
200ml de nata líquida
100ml de leche
sal - pimienta
mantequilla
tomates
1 molde desmontable
preparación:
primero cocemos las patatas peladas y cortadas(20min) ,apartamos del fuego y les quitamos el agua(escurrimos).
con la batidora vamos triturando las patatas para hacerlas un puré,añadimos la nata,la leche,los huevos , salpimentamos y seguimos batiendo hasta que quede una masa fina.reservar.
cojemos un molde desmontable y lo untamos de mantequilla(la mantequilla tiene que estar derretida),ponemos una hoja de pasta brick en el molde para cubrirlo , untamos la pasta brick también con mantequilla,ponemos encima otra hoja de pasta brick y untamos de mantequilla,luego otra capa de pasta brick y así asta completar con las seis hojas.
cuando tengamos el molde ya listo,vertemos la preparación de patatas y le ponemos por encima rodajas finas de tomate.
metemos al horno precalentado 180º-30min aproximadamente.(antes de sacar del horno pinchar la tarta para asegurarnos que está bien cuajada).
NOTA:hay que ir poniendo las pasta brick de una en una y entre hoja y hoja hay que untarlas con mantequilla.
receta de Lolian64
cortar el calabacín en rodajas muy finitas y añadirselo a la cebolla ya cocida.
pasado este tiempo sacar del micro y quitar el film con cuidado de no quemarnos con el vapor.añadir la caballa desmenuzada,una poca de sal y remover bien.
aquí listo para comerrrrr.
