hace unos días ví en el foro"mundorecetas" este lomo,no recuerdo de quien era la receta.......el caso es que es muy sencillo de hacer y está muy bueno.
ingredientes:filetes de lomo de cerdo(yo utilicé cortados por la mitad en forma de libros)
queso en lonchas especial para sandwich(yo usé semicurado)
huevos - sal
pan rallado-harina
mostaza-aceite
preparación:
se abren los filetes de lomo(los libros)se untan de mostaza y se pone una o dos lonchas de queso(cantidad de queso al gusto de cada uno) se cierran los libros de lomo y se rebozan.
primero se pasan por harina con sal,luego se pasan por el huevo batido y por último se rebozan en pan rallado.
después se pone aceite en una sartén y se frien a fuego medio.
+copia+copia.jpg)
13 comentarios:
Yol lo he probado pero sin la mostaza y muy ricos la verdad.
Un besote
Que guenos tamien lo tengo en pendientes .
Te han salido de viciooooooo .
Bicos mil wapa.
Hola Belén. La verdad es que deben estar muy ricos. La pinta que tienen así lo indica.
Saludos
Muy ricos los libros siempre que lleven queso y algo más. Los tuyos muy ricos con la mostaza.
Un besito
A mi la mostaza no me va mucho, pero a mi chico le encanta, los probaré.
Un abrazo
Hola Belén,
Este lomo es riquisimo yo también lo tengo y en casa gusta bastante, además de fácil.
Besos
Que ricoooooo!! Con lo que a mi me gusta empanar carnes ... pollo, lomo ... no se me había ocurrido hacerlo así! Tengo que probarlos!! Me parece una idea genial!! Un saludo, Montse.
Que rico Belén, me encanta el lomo con el queso,la mostaza no la he probado estará delicioso acompañado con esa ensalada.
Gracias por pasarte por mi blog
besines
Pues, si se ve fácil y si además esta bueno.... me lo llevo puesto.
Besos.
Seguro que están riquísimos...
Besos
que bueno todo. el lomo, el queso , la mostaza. que pinta más buena. pásate por mi blog, tengo una cosa para tí.besos.
Riquísimos, seguro. Me encanta que lleven mostaza.
Un beso
Hola guapa, como mas me gusta la carne es asi, soy mas de pescado, pero tiene una pinta riquisima, besos
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