esta es una forma fácil y rica de comer verdura.........la idea la cojí de M.R "tuxa".yo la he tuneado un poco para hacerla a mi gusto.
NOTA:os pongo como la hice yo.
ingredientes:
1-calabacin grande (que sean gruesos para poder rellenar)
200g de bacon
7-8 champiñones
1/2cebolla
un chorro de nata líquida
queso parmesano rallado
aceite-sal y pimienta molida
preparación:
se laba el calabacín y se corta por la mitad(a lo largo).se vacía por dentro.
la piel del calabacín la ponemos en un recipiente con una pizca de aceite por arriba y lo metemos en el microondas 4min a potencia max.pasado este tiempo reservar.
ponemos un poco de aceite en una sartén y añadimos la cebolla picada.
seguidamente ponemos la carne del calabacín que teníamos(cortada a trocitos).
damos unas vueltecitas y añadimos el champiñón laminado,dejar que todo se haga en el fuego.
cuando esté pochado añadimos nata líquida(tiene que quedar espesa la mezcla,no líquida).poner sal y pimienta,dejar un par de minutos en el fuego y apartar.
rellenar la piel de los calabacines con esta preparación ,espolvorear con queso rallado y poner a gratinar.
+copia+copia.jpg)
25 comentarios:
Que buena pinta Belen!! Tienen que estar ricos asi los calabacines, me lo apunto.
Un Beso
que rico,,ahora que hay tanta verdura,,gracias
que original di que si,igual que la tarta de berenjena,que no te habia dicho nada. un 10 para ti,maja.un saludin
Yo hago una receta parecida más bien con sabor a pizza y a los niños les encanta pues el sabor a calabacín ni lo notan... así seguro que también les encanta.. probaré
Un beso cielo
Hola belen muy buenoel calabacin hay que aprovechar con las verdura y ortalizas de temporada un saludo. jose luis
Na belen que por comerme me como hasta la H delas hortalizas. jajajajaja
qué idea más buena! en casa me las tengo que ingeniar con las verduras y esta receta me parece estupenda!!
bs!
¡Gran idea! y muy rica. me la apunto para hacerla sin falta.
Un beso.
Qué original y tienen una pinta estupenda.
Un besote
Ayer cene crema de calabacin, asi que me guardo la receta para cuando lo haga de nuevo, me parece una buena receta, un beso guapetona
Me gustan las ideas donde pueda camuflar las verduras y esta receta es perfecta.
Besos
la carbonara me encanta!! que rico tiene que estar este calabacin!! besitos
Ains que ricos que deben de estr stos calabacines. Saludos!
Que bueno el calabacin, y a si como tu lo presentas mejor todavia gracias por la idea, lo voy a preparar.
Un beso.
Ummmmmm muy parecidos a como los hago , estan ricos ricos pero este verano tendre que conformarme con mirar tu foto pues no los puedor catar asin .
Bicos mil wapa.
Unos calabacines riquísimos...y a la carbonara....
Un beso wapa.
Deliciosamente saludable. Salud!!!!!
Pues tienen que estar riquiusimos, en casa el calabacin solo me gusta a mi, pero anda que no me gusta ni ná, cuando relleno berenjenas siempre relleno algun calabacin para mi por que aun me gusta mas que las berenjenas.
Un besazo wapisima
Que rico y mira lo había probado con berenjena, pero con calabacín no, y tiene que estar muy bueno
besos
pamen
Hola, una receta deliciosa, suelo prepararlos, me encanta.
Saludos!!!!
Belén bien rico que se ve este calabacin, me encantan rellenos.
Un beso.
Holaaa, me ha encantado tu idea de carbonara para los calabacines!!!!
espectacular...
un besoooo
Qué buenos!!
Tomo nota que ahora tenemos muchos calabacines de la hurta y muchas veces ya no sabes que hacer.
Te ha quedado estupendo.
un beso
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Atentamente,
Vincent
Me encantan estas recetas resultonas y los calabacines son mi fascinanción.
Besos!
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