martes, 20 de enero de 2009

TARTA DE CUMPLEAÑOS

esta tarta me quedaba pendiente de poner,la hice para el cumple de mi hijo estas navidades ,pero no me dió tiempo de poner la preparación de la misma,más vale tarde que nunca,jejje.

ingredientes para el bizcocho:
4 huevos
150g de harina
100g de azúcar
1c.café de levadura
preparación del bizcocho:
separar las claras de las yemas,batir estas últimas con el azúcar.después añadir la harina junto con la levadura y mezclar.
por otra parte batiremos las claras a punto de nieve y se las incorporaremos a la preparación que teniamos hecha con cuidado para que no se bajen.
meter a horno precalentado a 180º-15-20min. dejar que se enfríe.

ingredientes para el almibar:
hacer un almibar con agua ,azúcar y canela

relleno:
lo rellené de natillas,las hice un poco mas espesas.(de flanín,hacer segun instrucciones del fabricante)

cobertura:
150g de chocolate postres
1c.sopa de mantequilla
3-4 c.sopa de nata líquida
preparación de cobertura:
poner todos los ingredientes en un bol,meter al microondas para que se deshaga el chocolate y se mezclen bien todos los ingredientes.hay que poner en tiempos cortos ,por ejemplo 40seg,abrir el micro y remover con una cuchara,luego otros 40seg y hacer lo mismo hasta que esté deshecho el chocolate.dejar que se enfrie un poco.

para adornar:
300-400ml de nata montada

montaje de la tarta:
poner el bizcocho en un plato,cortar el bizcocho por la mitad,calar la parte de abajo del bizcocho con el almibar que teniamos hecho.después cubrir con natillas,tapar con la otra capa de bizcocho,calar por encima con almibar.después cubrir con la cobertura de chocolate y adornar con la nata montada.

22 comentarios:

Ana dijo...

Belen, te ha quedado preciosa, una tarta muy linda y apropiada para una fiesta infantil. Besos.

Ana dijo...
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Piuchi ( Rocio) dijo...

buenísima Belén y muy chula decorada!!! besitos

CARMEN dijo...

Hola Belén!!
Te ha quedado preciosa.
Seguro que le encantó.

besos

Dolita dijo...

Qué bonita tarta. Parece muuuy jugosa.

Un beso

cristina dijo...

Te ha quedado muy bonita!!!
Un saludo!!

Marisa dijo...

Uuuuh te ha quedado preciosa!!!
qué rica, me comería una porción a la tarde con un cafetito!!!
Un besoooo!!

Majes_2008 dijo...

Que preciosidad de tarta...!!!
Biquiños.

Merchi dijo...

Belén, felicidades por esta tarta tan divina, te ha quedado espectacular reina. Me gusta como la preparas y todos los ingredientes que utilizas, y de la presentaciòn decir que es fabulosa. Tu hijo imagino que encantado de la vida con pedazo tarte de cumple. Si pudiera comerme un trocito ahora y también lo estaría jajajaja.

un besazo, reina ;)

Juan dijo...

Hola Belén. En primer lugar felicidades por esos tres añitos que ha cumplido tu hijo. Que se multipliquen por 30 y que tu los veas. Y en segundo lugar felicitarte por esta bonita y estupenda tarta que preparaste. Debió de estar fantástica.
Saludos

Rosa dijo...

Belen te ha quedado preciosa, y seguro que si de fuera es bonita de dentro era riquisima.
Un besito wapisima

Mar dijo...

Tiene una pinta de muerte, y el relleno y la cobertura divina, seguro que encantó a todo el mundo....
Un besote

LILU dijo...

q delicia de tarta!!! yo quiero una asi para mi cumple q tambien cumplo en navidades!!!!!

mamen dijo...

Belen,parece de confiteria, con la ventaja de que sabes lo que lleva, y el orgullo de haberla hecho tu, una maravilla, besitos

mesilda dijo...

Que bonita te ha quedado Belen,tu hijo estaria encantado,un beso.

cibercuoca dijo...

Hola Belén , 3 añitos, qué hermosos!
La torta se ve muy colorida., ideal para un cumpleniño.
Besos

OLLES I SOMRIURES dijo...

Te iba a pedir un trocito pero a las alturas que estamos me imagino que ya no queda. Muy rica.
Salud!!!!

Las Bollis dijo...

que graciosa te ha quedado la tarta y mas buena tenia que estar por denntro. besitos

Carmen dijo...

Belén, preciosa tarta y seguro que estaba riquísima.

Un beso.

recetasdemama.es dijo...

La tarta te ha quedado estupenda. Felicidades y besitos para el cumpleañero

Besos. Ana

Irene dijo...

Que tarta tan graciosa, seguro que a tu niño le encanto!

Un beso

lauriteles dijo...

Queee ra Belen.. se ve estupenda y y ademas muy bien presentada!!!