lunes, 10 de noviembre de 2008

ATUN EN SALSA (OLLA RAPIDA)

ingredientes:
500g de atún a filetes (1 cm grusos)
2 pimientos verdes (de los estrechos)
2 tomates naturales maduros
1 cebolla pequeña
1/2 vaso de vino blanco
3-4 c.sopa de aceite de oliva
pimienta molida
una pizca de pimentón y sal

preparación:
poner en la olla rápida el aceite,pochar la cebolla picada,los pimientos cortados,cuando esté hecho añadir el tomate pelado y cortado a trozos,dar unas vueltas ,después el pescado,las especias,la sal y el vino.cerrar la olla poner en la posición 2 y cuando empiece a salir el vapor bajar el fuego y cocer 10 min. pasado este tiempo y cuando la olla esté mas fria sacar el pescado,apartarlo y con la batidora triturar toda la salsa. servir caliente.

19 comentarios:

Mar dijo...

Ésta receta se ve buenísima, pero si se hace en la olla express la única diferencia es aunmentar el tiempo de cocción, no?
Gracias, voy a seguir mirando tus recetas que es la primera vez que entro.
Un saludo

tartasacher dijo...

Qué deliciosa receta esta del atún y el bizcocho de yogur en microondas. Me alegro te guste mi tarta. Mil besos

Juan dijo...

Salvo contadas ocasiones no utilizo mucho la olla rápida, pero viendo este atún, que debe estar muy bueno, algún día lo haré.

Mónica dijo...

Me encanta el atún de cualquier manera. La salsita te ha quedado con una textura estupenda!

besos,

recetasdemama.es dijo...

Nunca he preparado el pescado en la olla rápida. El tuyo se ve con muy buena pinta.
Ana

comoju - Cova dijo...

Me encanta el bonito así en salsa de tomate, pero no se te queda excesivamente hecho con ese tiempo???

Un saludo

Maria José dijo...

Vaya, como me descuide un poco más... No paras de trabajar en la cocina, jajajaja Esta salsita la tengo que probar que por el ojo me ha entrado muy bien..., y eso que son las 08:30 de la mañana que me tengo que ir corriendo al trabajo y el café aún lo tengo en la garganta, jajajaja
Besos belen!!

Berta dijo...

Menuda pinta Belén que tiene este atún, me mojaba media barra de pan en esa salsita.

Besos

CARMEN dijo...

Qué pinta tiene ese atún, la salsita debe estar buenísima.
El bizcocho de yogur en microondas, me lo apunto para hacéselo en casa.

besos

Belen dijo...

hola cova:
para mi gusto quedó bien y no me resultó seco el atún,para quien le gusta el pescado poco hecho con la mitad de tiempo alomejor es suficiente.
UN SALUDO Y GRACIAS POR TU VISITA.

picapusa dijo...

Tiene una pinta estupenda , me gusta mucho, con o sin olla es una receta muy rica,

besos

Silvia dijo...

¡Qué bien acompañado está ese atún! es para coger la barra de pan y no parar de untar.

Besos.

Kako dijo...

Me encanta el atún y creo que con esa salsa debe quedar muy sabroso. Me la anoto y la pruebo.
Besos

Las Bollis dijo...

que buena pinta Belén seguro que estaba muy bueno.

besos!!

María José dijo...

Pues mira que uso la olla en mi cocina pero nunca la he probado con el bonito. Gracias....
Un abrazo,
María José.

Carmen dijo...

Hola Belén, me gusta mucho la receta, se ve riquísimo el atún.

Un beso Carmen.

arima dijo...

Hola Belén, me encanta el atún y q con esa salsa debe quedar muy sabroso para mojar pan.

Besos!!!

Irene dijo...

Me encanta este atún y la salsa deliciosa!

Besiness

Mónica dijo...

Están estupendas estas dos últimas recetas que has preparado en el microondas. Yo es que lo utilizo solo para calentar, y nunca se me había ocurrido hacer el flan en él.
Los dos postres te han quedado de maravilla.

Buen fin de semana,