domingo, 9 de marzo de 2008

LASAÑA CASERA


ingredientes:

250g de carne picada

1-calabacin pequeño

1-carlota

1-pimiento verde

1/2 cebolla

tomate frito

200g de nata

especias(pimienta,oregano,perejil)

aceite y vino blanco

placas de lasaña

queso rallado

preparacion:

se pone aceite en una sarten y se sofrie la cebolla,el pimiento,la carlota y el calabacin todo cortado en trozos muy pequeños,despues se le añade la carne y por ultimo un chorro de vino (se deja cocer hasta que se evapore) terminado el sofrito se quita el aceite sobrante y se le ponen las especias y el tomate al gusto(mezclar).

se hace el motaje de la lasaña:

primero se pone en el recipiente que ballamos a utilizar una poca de nata,luego placas de lasaña,encima un poco del sofrito,espolvoreamos con queso y otra capa de placa de lasaña(asi hasta que queramos) terminaremos poniendole la nata restante por encima y el queso.meter al horno precalentao (opcion de calentar y gratinar)

No hay comentarios: