después del descanso que he tenído en el blog,vuelvo con estas galletas que ví en el blog "sabores de colores".son sencillas de preparar y tienen un sabor muy rico.
haber que os parece.............................
ingredientes:150ml de aceite de girasol
185g de azúcar moreno(yo usé 60g de azúcar blanquilla)
220g de harina(yo usé integral)
1 huevo
65g de miel
1.c.p. de esencia de vainilla
1 c.p.de bicarbonato de soda
1 pizca de sal
azúcar gruesa(yo usé azúcar normal-blanquilla)
preparación(así lo hice yo)ponemos en un bol el aceite,el azúcar,la miel,el huevo y la esencia de vainilla.
mezclamos.
ahora vamos incorporando la harina que previamente tendremos tamizada con la sal y el bicarbonato.
mezclamos todo bien hasta obtener una mezcla homogénea.
vamos formando bolas del tamaño de una nuez ,las vamos poniendo en la bandeja del horno y las chafamos un poco con la mano por la parte de arriba.
hay que dejar espacio entre las galletas porque luego al hornearlas se expandirán.
les vamos poniendo azúcar por encima y metemos al horno precalentado 180º.
10 - 12 min (no hay que perderlas de vista)
sacamos del horno,dejamos enfriar y las guardamos en un bote hermético para conservarlas.
estos son unos hojaldres muy sencillos de hacer y que están muy ricos.
la receta la saqué del fascículo "delicias al horno".
haber que os parece.............
ingredientes(yo hice la mitad de las cantidades):
500g de masa de hojaldre
200g de salami en rodajas finas
16 filetes de anchoas
6 tomates medianos(yo usé tomate cherri,la cantidad la puse a ojo)
1 puñado de aceitunas negras(usé aceitunas verdes)
pimienta negra molida
1 huevo batido para pintar la masa(yo no usé)
albahaca para decorar
aceite de oliva
preparación(así los hice yo):
estiramos el hojaldre,lo cortamos en rectángulos y con un cuchillo afilado
marcamos una línea de 1 cm alrededor del hojaldre.
hay que llevar cuidado para no perforar la masa.
ponemos el horno a precalentar 180º.
ponemos encima de la masa los tomates cherris enteros,las aceitunas cortadas por la mitad ,el salami cortado a trocitos,las anchoas cortadas por la mitad.
añadimos un hilo de aceite por encima de los hojaldres y metemos en el horno.
horneamos 15-20min,hasta que el hojaldre esté dorado.
sacamos del horno y le añadimos las hojas de albahaca fresca.
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esta es una tarta que ví en el blog "bocados dulces y salados".
es muy fácil de preparar y está muy rica,a mí me ha gustado mucho .................
ingredientes:
1 lámina de hojaldre
higos frescos
3 huevos
50g de azúcar
200ml de nata líquida
1 cucharadita de canela
mermelada de higos (usé de melocotón)
preparación(así lo hice yo):
forramos un molde que sea bajo con la lámina de hojaldre,pinchamos con un tenedor el fondo.
precalentamos el horno(lo puse a 180º).
cortamos los higos en láminas o en mi caso como eran pequeños los corté por la mitad.
cubrimos el hojaldre con los higos cortados.
batimos en un bol la nata,los huevos ,el azúcar y la canela.
cubrimos los higos con esta preparación.
metemos en el horno a 180º,20-25min aprox.
sacamos del horno la tarta y la pintamos por encima con la mermelada.
con el horno apagado y aún caliente,volvemos a meter la tarta 6-7min.
pasado ese tiempo la sacamos del horno y dejamos enfriar.
hoy no vengo con una receta,vengo con unos productos que he tenido el gusto de poder probar.
hace unos días recibí estas muestras de mantequillas............
"Mantequera De Tineo" es una marca que no conocía y que me ha gustado mucho.
se trata de unas mantequillas hechas en Asturias con materias primas de primera calidad.
el proceso de producción se hace de forma tradicional y eso es lo que marca la diferencia.
a mí me ha encantado su sabor y textura,animaros y probar,seguro que os gusta.
pronto la usaré en alguna receta,aunque con pan tostado está buenísima..........
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